Cardápio
Torra: Torra média
Chuva
Nota de barista: Extração concentrada de corpo médio, acidez de ameixa, doçura tardia. Final levemente tostado. Para a mesa do canto.
- Torra: Torra média
- Origem: Brasil
- Técnica: Espresso
Mil formas
Nota de barista: Corpo médio e translúcido, acidez de maçã verde. Doçura breve de caramelo, com final longo e levemente amargo. Para beber devagar, sentada.
- Torra: Torra média
- Origem: Brasil
- Técnica: Espresso
O que tocas
Nota de barista: Corpo médio, acidez cítrica bem medida e doçura de caramelo. Extração curta, final limpo de avelã. Para beber no balcão.
- Torra: Torra média
- Origem: Brasil
- Técnica: Espresso
Para nunca te esqueças
Nota de barista: Extração curta e densa, de corpo cheio e amargor de cacau. Crema espessa, acidez baixa. Servir bem quente.
- Torra: Torra média
- Origem: Brasil
- Técnica: Espresso
Perdida
Nota de barista: Curto e denso, crema fechada e acidez de ameixa. Final longo de cacau. Para beber em pé, sem açúcar.
- Torra: Torra média
- Origem: Brasil
- Técnica: Espresso
Pode ser chuva
Nota de barista: Extração curta, de corpo médio e acidez cítrica contida. Aroma de avelã, final seco. Para beber sentada.
- Torra: Torra média
- Origem: Brasil
- Técnica: Espresso
Suavemente
Nota de barista: Corpo denso e acidez cítrica exata, em dose curta. Termina seco, com um amargor discreto de cacau. Para beber de pé, no balcão.
- Torra: Torra média
- Origem: Brasil
- Técnica: Espresso
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